宁波日报：中粮将为奥运军团提供“放心肉”

据新华社北京3月19日电（记者王立彬）中粮肉食投资有限公司与国家体育总局装备中心19日签署协议，中粮家佳康将为中国奥委会提供安全肉食保障，确保中国体育代表团在参加伦敦奥运会等九项国际综合运动会期间能吃上“放心肉”。

中粮和中国奥委会宣布，中粮家佳康将作为中国奥委会2012-2015年肉类食品供应商，持续为中国体育代表团提供安全、营养、美味的肉食保障；支持中国运动员参加包括伦敦奥运会、天津东亚运动会、索契冬奥会、仁川亚运会在内的九项国际综合运动会，为奥林匹克事业在中国的传承和发展作出贡献。

据介绍，肉类尤其是猪、牛、羊肉等红肉，是运动员获取蛋白质最直接的来源。国家体育总局水上运动中心国家队保障部副部长李仲一表示，与中粮家佳康合作，结束了水上中心下辖4支国家队196名运动员包括春节在内，长达40天的“断肉”生活。对普通百姓来说，国标对于瘦肉精的标准是1纳克，但具体到运动员，世界反兴奋剂机构给出的标准是0.03纳克，两者相差300多倍。为避免运动员体内出现瘦肉精（即盐酸克伦特罗）超标的情况，在40天的“断肉期”里，分散在浙江千岛湖、广东清远、四川攀枝花等地的水上中心运动队，只能以蛋白粉和深海带鱼代替红肉。